¿Sabías que el café es ahora una fuente de energía? Y no, no me refiero a una taza de la cafetería que elijas. Me refiero a que el café molido ahora se está utilizando como energía real, del tipo que puede mantener las luces encendidas en su casa, hacer que su automóvil se mueva, etc. Olivia Wilde, una actriz, madre de dos hijos y activista social que siempre está buscando nuevos maneras de disminuir la huella de carbono de su familia en el mundo, me explicó esto cuando nos conocimos en Madison Square Park en un día perfecto de otoño. ¿La mejor parte? Nos reunimos dentro de una pequeña casa que, como mencioné anteriormente, funcionaba con combustible hecho con 80% de aceite de café de los terrenos usados de Dunkin 'Donuts. Durante nuestra charla para Romper, hablamos sobre Olivia Wilde como una madre ecológica, manteniendo vivo el movimiento verde, y cómo siente que la próxima generación (a la que pertenecen sus dos hijos) será la que finalmente se adapte al clima cambio.
Cuando se trataba de asociarse con Dunkin 'Donuts en este proyecto ecológico, para Wilde fue obvio. "Cuando me dijeron que estaban creando la casa que funciona en Dunkin ', y que se iba a construir utilizando un espacio limitado, tecnología innovadora, pero más que nada, el biocombustible hecho de café molido, estaba súper interesado en eso". Wilde me dijo mientras estábamos sentados dentro de la pequeña, pero de alguna manera espaciosa casa, cuando se colocó dentro del Madison Square Park. "Siempre busco materiales alternativos en términos de sostenibilidad en todas las cosas: en la construcción, en la comida, en la belleza, en la tecnología automotriz, todo". De hecho, Wilde había estado estudiando sobre combustibles alternativos, incluida la idea de usar fertilizantes como combustible, mucho antes de que Dunkin 'produjera combustible con sus granos de café usados.
(Dato curioso: ¡ahora puedes quedarte en la casa ecológica, como se ve detrás de Wilde arriba, alquilándola a través de Airbnb!)
Para Wilde, la combinación de café y sostenibilidad fue un matrimonio hecho en el cielo. El concepto en su conjunto dejó a Wilde "asombrado de su pensamiento innovador en términos del biocombustible y del espacio en sí mismo".
Cuando se trata de ser ecológica en su vida cotidiana, Wilde hace que parezca casi sin esfuerzo. Durante nuestra conversación, casualmente me dice que Wilde y su familia intentan usar el transporte público lo más posible, algo que vivir en la ciudad de Nueva York les ha facilitado. Lo que noto acerca de cómo Wilde me dice esto es que no está diciendo que se jacte o con orgullo, lo que me muestra que está realmente tratando de reducir su huella de carbono por el bien y no por los `` me gusta '' de Instagram.
"Ciertamente busco materiales no tóxicos para todo lo que se acerca a mis hijos, pero también a mí mismo. Realmente trato de prestar atención", me dice Wilde cuando le pregunto cómo incorpora productos sostenibles y ecológicos en su crianza. Como probablemente ya sepa, Wilde es la madre de Otis, de 4 años, y su hija Daisy, de 2, con su compañero, el actor Jason Sudeikis.
¿El consejo de Wilde de mantener vivo el movimiento verde? Pequeños pasos. "Pensando en su huella en términos de equilibrio, y la idea de que está bien, algunas cosas aún no han evolucionado completamente en términos de materiales que está gastando, pero puede compensarlo de otra manera. O al menos un intento? Siempre lo describo como pequeños pasos en la dirección correcta ".
Cuanto más hablamos sobre el "movimiento verde", Wilde me recuerda que, una vez, muchas personas creían que era solo una "fase que nos supera". Pero no fue así, y a medida que más y más comienzan a creer que el cambio climático es real, y las agencias gubernamentales como la NASA continúan informando al respecto, ya no es un movimiento sino una necesidad.
A medida que nuestro chat llega a su fin, Wilde, que claramente está muy apasionada por tratar de hacer del mundo un lugar mejor, admite que cree que son las próximas generaciones las que realmente lograrán la sostenibilidad. Esto incluye a su hijo e hija, Otis y Daisy, quienes ciertamente tienen un gran maestro cuando se trata de salvar el ecosistema.
