Ha sido una semana difícil en el mundo y ahora, además de todo lo demás, Bluebell ha recordado algunos de sus sabores de helados más populares por cuestiones de listeria. ¿Qué helado de masa de galletas Bluebell ha sido retirado del mercado? Querrá revisar su congelador para estos cuatro sabores.
La compañía, con sede en Texas, decidió emitir un retiro voluntario el lunes por la noche después de que se le notificara que un ingrediente utilizado en sus helados con sabor a masa de galleta podría haber estado expuesto a la listeria. El proveedor tercero del ingrediente notificó a los compradores y, a partir de ahí, cada empresa podría decidir si emitir un retiro de productos.
Este no es el primero, ni será el último, retiro de golosinas sabrosas debido a preocupaciones de listeria: Nestlé también emitió un retiro nacional el martes por sus famosos conos de helado Drumstick después de que dieron positivo por listeria en una de las fábricas de California.
La listeria es una bacteria que puede causar una enfermedad potencialmente grave llamada listeriosis, especialmente en mujeres embarazadas, que tienen 10 veces más probabilidades de infectarse. Los síntomas generalmente son fiebre, dolores corporales y síntomas gastrointestinales como diarrea, que pueden ser graves para los jóvenes y los ancianos que pueden estar en riesgo de deshidratación. El período de incubación puede variar entre unos pocos días hasta más de dos meses (el promedio es de aproximadamente un mes) y los síntomas pueden persistir durante semanas.
Bluebell tiene cuatro sabores de helado diferentes que se incluyeron en el retiro:
Blue Bell Chocolate Chip Cookie Dough y Blue Bell Cookie Two Step se venden en tiendas minoristas, y se venden sabores de tres galones a cuentas de servicio de alimentos, incluyendo Blue Bell Blue Monster, Blue Bell Chocolate Chip Cookie y Blue Bell Krazy Kookie Dough. Estos productos fueron producidos desde el 2 de febrero de 2016 hasta el 7 de septiembre de 2016.
Bluebell dijo que las pintas afectadas se distribuyeron a los siguientes estados: Alabama, Arkansas, Florida, Georgia, Kansas, Kentucky, Louisiana, Mississippi, Missouri, Nuevo México, Carolina del Norte, Oklahoma, Carolina del Sur, Tennessee, Texas y Virginia.
Hasta el momento, no se han reportado enfermedades. Si descubre que tiene una pinta de los sabores retirados en su congelador, puede tirarlo o llevarlo de vuelta a la tienda donde lo compró y obtener un reembolso.
En los Estados Unidos se reportan alrededor de 1, 600 casos de listeria cada año, pero como suele ser el caso de las enfermedades transmitidas por los alimentos, podría ser un número mayor ya que muchas personas que se enferman probablemente no se den cuenta. Alrededor de 260 muertes por intoxicación alimentaria cada año están relacionadas con la bacteria listeria. El mayor brote de listeriosis en la historia de los Estados Unidos ocurrió en 2011: 147 enfermedades, 33 muertes y 1 aborto espontáneo ocurrieron en 28 estados. Ese brote se asoció con el melón.
