Si eres fanático del cereal Kellogg's Honey Smacks, es probable que te hayas decepcionado a principios de este año cuando la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. Anunció un retiro del mercado de gran alcance debido a la preocupación por la salmonela. Aunque el primer retiro, en junio, se aplicaba solo a ciertos productos, a fines de mes, los Centros para el Control de Enfermedades aconsejaban a los consumidores que eliminaran todos los productos Honey Smacks, solo para estar seguros. Pero hay buenas noticias en el horizonte: el cereal Kellogg's Honey Smacks regresará a las tiendas este noviembre, aunque no será exactamente el mismo cereal al que está acostumbrado.
El lunes, Kellogg Co. anunció que Honey Smacks pronto regresaría a los estantes de las tiendas de comestibles en los Estados Unidos, un mes después de que los CDC cerraron oficialmente su investigación sobre el brote de salmonela relacionado con el producto, según Reuters. Pero los consumidores que podrían estar incómodos con la idea de comprar el cereal, que causó 135 casos de salmonelosis en 36 estados, según los CDC, pueden estar contentos de saber que la compañía ha tomado medidas para garantizar la seguridad del cereal. como para mejorar la formulación original.
Después del retiro completo emitido en junio, Kellogg's detuvo la producción de Honey Smacks e instó a los consumidores a deshacerse de los productos Honey Smacks que puedan tener a la mano. Pero aunque la compañía no estaba haciendo el cereal, estaba tratando de encontrar la mejor manera de reintroducirlo una vez que se le dio el visto bueno. ¿El resultado? Según ABC News 12, Kellogg's ha "simplificado la receta", eliminando el jarabe de maíz rico en fructosa, junto con algunos sabores y colores artificiales, del cereal. Y según Reuters, la producción del cereal también se trasladó a una instalación de Kellogg's, en lugar de la instalación de terceros que anteriormente estaba a cargo de la producción.
El nuevo cereal Honey Smacks comenzará a enviarse en cantidades limitadas, según ABC News, lo que significa que puede ser difícil de encontrar por algún tiempo. Pero para cualquiera que esté totalmente desanimado por su verano libre de Honey Smacks, al menos no tendrán que esperar mucho más hasta que puedan recoger una caja una vez más.
Si bien las nuevas cajas deben ser totalmente seguras para el consumo, los CDC han enfatizado que, incluso con el retiro cerrado, y el producto que se prepara para regresar a los estantes de las tiendas, aún es posible que existan productos más antiguos que deberían haberse retirado del mercado. En julio, los CDC anunciaron que las personas aún se enfermaban a pesar del retiro del mercado un mes antes, y que nadie, en ningún lugar, debería comer Honey Smacks.
Dado el tiempo que ha pasado, parece razonable pensar que los Honey Smacks retirados probablemente ya no estén disponibles. Pero antes de asumir que la caja de cereal en su despensa es segura para comer, deberá verificar la etiqueta: las nuevas cajas dirán "Nueva Receta" en la esquina superior izquierda, según ABC News. (Si no es así, tíralo, lo antes posible).
Si bien el retiro de Honey Smacks ya terminó, todavía sirve como un recordatorio bastante bueno para todos los consumidores sobre la contaminación por salmonella y sobre cómo pueden protegerse mejor. Aunque no siempre es posible evitar problemas relacionados con las fábricas o la fabricación, las infecciones por salmonella también pueden ocurrir a través de prácticas inadecuadas de manipulación de alimentos y lavado de manos en el hogar, y ese riesgo puede reducirse.
Según los CDC, la mejor manera de prevenir la salmonelosis es asegurarse de que los productos de origen animal como las aves de corral, la carne molida y los huevos se cocinen a fondo, y garantizar un lavado cuidadoso de las manos, especialmente al preparar comidas, así como después de tocar carne o aves crudas, entrar en contacto con cualquier materia fecal, o manipular reptiles, pájaros o pollitos. Y también debe evitarse la contaminación cruzada (por ejemplo, cortar carne cruda y luego usar el mismo cuchillo o tabla de cortar para otra cosa sin lavarla primero).
Si hay algo que el recuerdo de Honey Smacks demostró más que cualquier otra cosa, aunque podría ser que, en realidad, hay muchas personas que realmente disfrutan comer Honey Smacks. Y ahora, estarán felices de saber que pueden hacerlo lo suficientemente pronto.
